“El sorgo está muy metido en planteos ganaderos y queremos ir más allá de la semilla”

Gaspar Sánchez Cores es responsable de Generación de Demanda Advanta y habló en La Nueva Radio Suárez sobre la jornada agrícola ganadera que tuvo desarrollo el pasado jueves.

“La duda es por qué una empresa como Advanta se va a ganadería y entendemos desde la empresa que el sorgo está muy metido en planteos ganaderos y queremos ir más allá de la semilla” dijo, contando que están lanzando el primer sorgo carbono neutro: “Estuvimos cuantificando la huella de carbono para, en base a los resultados, compensarla con la compra de créditos de carbono” explicó, agregando que trabajan con una plataforma que buscó ayudar a las empresas a neutralizar la huella de carbono en este evento: “Con ese dato, y tras una triangulación, se lograron adquirir la huella y los créditos del evento” expresó. 

Por otro lado, sobre la incorporación de la ganadería, Sánchez Cores contó que apuntaron a informar cuando esté el sorgo o el maíz para picar, altura y tamaño de fibra, confección de silajes, parámetros que al productor le interesan.

A modo concluyente, el entrevistado dio una mirada personal desde la perspectiva del productor joven diciendo que para él hay mucha más fuerza en el cambio climático: “Desde que entré al rubro no hay campaña que no tenga algo fuera de lo normal, porque si no son vientos, son plagas o granizo, inundaciones y sequías. Todo está corriéndose y parecería que el productor es gran diversificador de riesgo y eso lo hacemos incorporando más rotación y cultivos, sin quedarnos fuera de las cosas que se están haciendo” indicó Gaspar Sánchez Cores.